Producción

La Corporación Ganadera (CORFOGA) visualiza el incremento de la producción a 500.000 terneros al año para atender la creciente demanda de carne a nivel internacional y aumentar el consumo interno.

Los mercados internacionales están demandando más carne bovina y presionan el precio por lo que la mejor estrategia es aumentar las pariciones, lo que se puede lograr con una mayor eficiencia reproductiva.

Leonardo Murillo, jefe de Investigaciones y Divulgación de CORFOGA señala que en el 2021 las exportaciones representaron más del 35% de la producción y que en el primer trimestre de este año 2022 crecieron por lo que esta tendencia al alza obliga al sector a producir más.

La demanda internacional va en aumento y los precios han alcanzado un máximo histórico por lo que es fundamental tener un respaldo desde la parte primaria en la cual la producción de terneros sea más eficiente, esto es un beneficio para el productor primario al aumentar sus niveles de rentabilidad por mayor producción como para el consumidor al disponer de una mayor oferta en el mercado.

A la pregunta ¿qué se necesita para aumentar la producción? Leonardo Murillo destaca la importancia de lograr transformaciones en las fincas que permitan intensificar la cantidad de animales por hectárea. Considera que con transformaciones tecnológicas relacionadas con la alimentación, salud, bienestar animal y adaptación al cambio climático se puede producir muchísimo más.

“Lo importante es tener fincas con la capacidad de producir más, logrando intensificar con tecnología NAMA, que contribuye a la transformación y crecimiento bajo en carbono, combina el desarrollo productivo, la resiliencia y la mitigación del cambio climático”.

La directora de Proyectos Marilyn Vasquez Loaiza destacó por su parte que la Corporación desarrolla varias iniciativas de apoyo a los ganaderos para que mejoren la tasa reproductiva y relacionadas con la parte genética, nutrición, reproductiva y sanitaria.

Hablamos de los Programas de Evaluación y mejoramiento genético, Andrología, Inseminación artificial, Mineralización, fortalecimiento de organizaciones ganaderas, entre otros.

Uno de los aspectos más importantes es la labor que hace la Corporación en la parte de la nutrición, desde el Proyecto nacional de mineralización se hace un mapeo a nivel nacional para determinar el estado mineral de los suelos, los forrajes y el suero sanguíneo.