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La Corporación Ganadera (CORFOGA) desarrolla acciones para que al 2024, 1400 ganaderos adquieran un nivel de capacidad empresarial que les permita mejorar su productividad y aumentar su rentabilidad.
Leonardo Murillo, Jefe del Departamento de Investigación y Divulgación de la Corporación considera que un ganadero mediante la mejora de prácticas empresariales incrementa la probabilidad de tener un negocio más rentable al lograr mejor productividad y control de costos.

En proyectos previos la Corporación Ganadera se planteó el Programa Piloto Nacional de Ganadería Bajo en Carbono (PPNG) que buscaba la mejora productiva de la mano con el ambiente, a 70 fincas se les aplicaron cambios apegados a tecnologías descritas en la estrategia de ganadería baja en carbono. Del segundo semestre 2015 al 2018 se logró una reducción de costo por unidad animal del 22% y un consecuente aumento de la productividad del 34%, sin embargo, a pesar de la mejora productiva persiste en el sector un desafío empresarial.
En el marco del PPNG, se logró diferenciar 25 fincas, conocidas hoy como Escuelas de Campo, que lograron mostrar un nivel de prácticas empresariales acorde con lo planteado por el Programa piloto relacionado con productividad (kilos de carne y litros de leche por colón invertido) y empresarialidad (planificación, compras, control de gastos, medidas correctivas, registro de ingresos, cumplimento con la CCSS).
La elaboración del Plan Estratégico 2019-2024 determinó grandes desafíos que tiene el sector ganadero y se determinó como un factor crítico el desarrollo empresarial de las fincas ganaderas al identificarse condiciones como desconocimiento de la legislación vigente, carencias en la identificación de ingresos y costos, falta de planeación de negocios de las fincas, ausencia en la mayoría de casos de mecanismos de control, entre otros aspectos que dificultan el desarrollo positivo de los negocios ganaderos en Costa Rica, afirmó Leonardo Murillo.

Partiendo de estas consideraciones la Corporación se planteó la meta al 2024 de llevar 1400 ganaderos a un nivel de capacidad empresarial equivalente al alcanzado por las 25 Escuelas de Campo (ECAs) para producir un animal idóneo de matanza.
Murillo indica que una de las acciones que se han implementado para alcanzar la meta es la aplicación de una encuesta online, que el ganadero puede llenar desde su teléfono, computadora o Tablet, disponible en el link https://bit.ly/3iT2KgR, y que una vez analizada por los encargados en la Corporación se facilita un informe indicando el nivel empresarial del ganadero.
La encuesta analiza dos ítems; la formación empresarial es decir la organización, planificación, dirección, control, etc, y las condiciones de la finca desde el punto de vista legal, financiera, económica y productiva.
Información de cómo completar la encuesta y del programa en el sitio: https://www.corfoga.org/programas-y-proyectos/conozca-su-nivel-empresarial
Unido a este esfuerzo CORFOGA desarrolla talleres virtuales gratuitos específicos para el nivel empresarial de cada ganadero, donde pueden participar e ir desarrollando sus prácticas empresariales.