Producción

La actividad apícola que es la crianza y cuidado de las abejas para la obtención de diferentes productos como la miel, ha venido en crecimiento en la zona norte y cada día más familias formalizan la actividad, por lo que han decidido crear una organización que les represente y agrupe, se trata del Centro Agrícola Cantonal para Apicultores del cantón de San Carlos.
Este jueves el proyecto se consolidara cuando se realice la asamblea de constitución de la organización, donde se darán cita más de 50 productores apícolas de diferentes distritos del cantón de San Carlos, quienes conformaran el Centro Agrícola Cantonal de Apicultores. El encuentro tendrá lugar en Monterrey a partir de las 5 de la tarde.
“Somos un grupo de apicultores que tenemos más de un año de venirnos organizando, este jueves vamos a crear oficialmente el Centro Agrícola Cantonal para Apicultores de la Zona Norte. Tendremos el apoyo legal de un abogado del Ministerio de Agricultura y Ganadería, quien nos dará la asesoría para consolidar la organización, donde esperamos asistan en promedio 50 productores del cantón de San Carlos” explico José Augusto Carvajal, quien forma parte de la organización.
La apicultura es una actividad que en el caso de Costa Rica reúne a más de 1.500 familias que se dedican a la crianza y cuidado de las abejas, a través de esta se obtienen productos como miel, jalea, cera y polen entre otros, los cuales incluso se exportan a diferentes mercados internacionales.