AHORA LOS GANADEROS PODRÁN COLOCAR EN EL MERCADO UN PRODUCTO NACIONAL DIFERENCIADO QUE LOS HARA LIDERES DE LA REGION.
El productor ganadero tiene ya a disposición la Norma de certificación de ganadería alimentada a pastura y cero deforestaciones elaborada por la Corporación Ganadera y que le permite diferenciar su producto cárnico bovino ante el consumidor interno y sería un paso de mejora para los mercados internacionales.
El director ejecutivo de la Corporación Luis Diego Obando señala que con esta herramienta técnica se busca que el producto carne pueda diferenciarse frente a mercados como el europeo que tienen regulaciones para que ciertos productos tengan que identificar que son libre de deforestación.
Producir carne bovina libre de deforestación es uno de los requisitos de la Unión Europea para abrir el mercado. Otros requisitos país son: la trazabilidad individual que arrancará en los próximos meses, la homologación de los laboratorios que corresponde SENASA, un protocolo de producción de animales en finca que elaboró CORFOGA y que las plantas de matanzas cuenten con infraestructura y procesos adecuados.