CHOCOLATERA DEL VOLCÁN DESTACA ENTRE LAS 50 MEJORES DEL MUNDO
El sector productor de cacao de la Región Huetar Norte es de admirar esta semana la chocolatera DEL VOLCAN ubicada en el cantón de Upala, recibió el galardón de oro en los Premios Cacao of Excellence 2023.
Es importante indicar que cuando una empresa recibe este reconocimiento internacional recibe también la oportunidad de colocar mejores precios a sus productos, y eso por su esfuerzo, además, con en esta actividad se premia la sostenibilidad del cultivo.
En este evento internacional el equipo calificador destacó a la empresa Chocolatera del Volcán, como la ganadora del oro. El cacao tico compitió contra 222 tipos de este producto de 52 orígenes. Entre los que más destacan son el cacao de África, Asia, y aquí en la región estaría el cacao de América Central, el Caribe y América del Sur.
Es importante reconocer que los Premios Cacao of Excellence, son considerados uno de los honores más prestigiosos del mundo, ya que reconocen a los productores de cacao excepcionales, por la calidad superior y la diversidad de sabores de sus chocolates.
Este evento de premiación se llevó a cabo en la Feria Comercial y Festival del Chocolate de Chocoa en Ámsterdam, Países Bajos.
El orgullo como costarricense es poder decir que el cacao que se produce en Upala esta entre los 50 mejores del mundo.